主料:
排骨适量,
白菜适量,
粉条适量,
豆腐适量
辅料:
葱适量,
姜适量,
八角适量,
桂皮适量,
草果适量,
陈皮适量调料
盐适量,
油适量,
料酒适量,
老抽适量,
酱油适量,
冰糖适量,
黄豆酱适量,
开水适量陈皮排骨炖粉条的做法步骤
1.适量排骨准备就绪。
2.排骨冷水入锅焯水,放入姜片和料酒去腥。
3.葱姜,八角,桂皮,陈皮,草果备用。
4.炒锅入油烧热倒入冰糖炒出糖色,放入排骨煸炒,加入各种大料炒匀。
5.放入抹过排骨的开水,开水,开水,重要的事情说三遍,加入黄豆酱,老抽和生抽调味。
6.转入珐琅锅中,放入葱结煮沸。
7.转小火慢炖四十分钟左右。
8.豆腐和白菜,粉条准备就绪。
9.排骨八成熟放入豆腐和粉条同煮。
10.加盐调味即可。
11.放入白菜烫煮一下即可享用。
12.撒入葱花,已经按耐不住啦。
13.成品图。
小窍门&温馨提示
荤素搭配,营养均衡!祝您520幸福安康!
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热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐 排骨
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